Lachania Platanos Taverna: Keajaiban Sajian Khas Yunani di Desa Seniman

Sebagai penyuka rasa gurih dan creamy yang belajar masak via aplikasi Youtube, saya sangat senang menyimak resep-resep berbahan dasar keju dan susu. Bermodal kuota, saya sudah membuat lasagna, macaroni schotel, dan klappertart, yang syukurnya berhasil dinilai enak oleh para keponakan. Enggak mau berpuas diri, rasanya saya perlu mencari resep lain untuk mengasah kreatifitas diri.

Pencarian resep saya secara enggak sengaja akhirnya bertemu dengan menu spanakopita dan pastitsio, dua hidangan khas negara Yunani. Keingintahuan itu akhirnya berlanjut dan membawa saya pada lachaniaplatanostaverna, sebuah restoran di kota Lachania, pulau Rhodes yang menyajikan makanan khas Yunani.

Menempuh sekitar empat jam perjalanan dari Yunani, terletak di bagian selatan kota tua Rhodes dan merupakan lereng bukit yang menghadap Laut Mediterania, Lachania tetap mempertahankan unsur tradisional dengan jalan yang sempit di antara rumah-rumah kuno. Salah satu kota yang keindahan arsitektur berusia ratusan tahunnya bikin saya takjub. Yunani memang telah lama menjadi salah satu negara impian yang ingin saya kunjungi.

Di banding tempat wisata yang ramai dikunjungi, saya memang lebih nyaman untuk menikmati keindahan alam dari kota yang sunyi. Saya seolah dapat merasakan dimensi lain hadir dari menyusuri jalanan kota dari bebatuan yang dibangun ratusan tahun lalu.

Kembali ke menu tradisional yang disajikan di Lachania Platanos Taverna, spanakopita merupakan sajian yang berisi tumisan bayam, daging cincang, telur, keju ricotta dan keju feta, yang dilapis atau dibungkus oleh phyllo (filo) - adonan pastry, kemudian dipanggang. Sementara pastitsio adalah pasta penne atau ziti yang dimasak bersama tumisan daging cincang, bawang bombay, tomat, kayu manis, keju feta, yang dipanggang bersama saus bechamel dan ditaburi keju cheddar di atasnya.

Ah, membayangkannya aja udah berhasil bikin saya ngiler hahaha

Semoga ya suatu saat saya bisa mewujudkan cita-cita ini. Aamiin allahumma aamiin.

Kalau kamu, punya tempat atau kota impian yang ingin dikunjungi juga enggak? Ceritain di kolom komentar, ya *_^